III. Selim devri müverrihlerinden Ahmed Câvid'in  (d. ?/? - ö. 1218/1803-1804), İranlı şair Mevlânâ Ebû İshak Hallâc-ı Şirâzî’nin (ö. 1423 veya 1427) Kenzü’l-İştihâ (İştah Hazinesi) şiirinde geçen yemek ile ilgili kavramları içeren lügati. Eserin yazılış tarihi bilinmemekle birlikte, dibacede  yer alan 1204/1789-90 tarihi ile ölüm yılı olan 1803 tarihi arasında yazıldığı anlaşılmaktadır. 

Lügat, Ahmed Câvid'in yemek âdetleriyle ilgili gözlemlerini ihtiva eder. Yazar, dibacede yemek yemeğe ve pişirmeğe olan merakından bahseder ve misafir olarak gittiği evden beklediği dört şeyin,  soğuk su, sıcak yemek, hoş sohbet ve taze meyve olduğunu söyler.  Câvid, lügatinde 18. yüzyıla ait İstanbul yemekleri, yemek gelenekleri, satıcılar ve gıda maddeleri hakkında önemli bilgiler verir. Sadece saray çevresinin yemekleri  değil, aynı zamanda toplumun diğer kesimlerinin yemek ve yiyecekleri üzerinde de durur. Ayrıca bitki ve diğer yiyeceklerin tıbbi faydalarından  bahseder.

Eserin yazması Topkapı Sarayı Yazma Eserler Kütüphanesi H. 1186 numarada kayıtlıdır. Doksan altı varaktır. İçerisinde yer alan kelimeler, baş harflerinin yanında ikinci harflerine göre de bölümlere ayrılmıştır. Kenarlarında çıkma olarak yazılmış Türkçe ve Farsça beyitler vardır.  Eser,   Seyit Ali Kahraman ve Priscilla Mary Işın tarafından yayımlanmıştır (2006). Yayında, eserin  orijinal dili korunmuştur.